柏家发迹（一百三十二） (第1/2页)
　　
　　老僧道：“苦自心生，心中无苦，又何苦之有？如官人为名，商人图利，各有所求也就生了苦楚，像我饮这山间之茶，本为草木之叶，毫不稀奇，因追捧的人多了，也就成了珍宝，哄抢的人多了，也就生了烦恼，但这不是茶之过，而是所求带来的烦恼，人生之中烦恼自知。”
　　
　　柏锐道：“多谢大师教诲。”
　　
　　老僧道：“我哪里有什么指教给你，只是见书信传来，知柏施主为人乐善好施，相处外族人为朋友兄弟，是个福善之人，多说了几句而已。”
　　
　　柏锐道：“大师过奖了，只是见他们待我真诚，我以朋友之道待之而已。”
　　
　　老僧双手合十，道：“善由心生，柏施主一眼观之就是忠义之人，但闻今年春茶只你一户商队而来，这就像珠宝滚于大道，而无人捡拾，其中原因，我虽然不知，柏施主务要小心留意。”听得外面门响，老僧道：“小和尚回来了，柏施主请跟我来。”
　　
　　到院中之时，一个十七八岁的小和尚，歪鼻子斜眼睛，相貌极是丑陋，还弄得满身露水，向着老僧道：“老和尚，你也知我去采茶，为何不来帮忙。”
　　
　　老僧道：“我年老适合在家中待客，你年少适合外出劳作，这是自然之理，因何责怪于我。”
　　
　　小和尚见老僧去取背篓里的茶，道：“一人劳作一人得，你不劳作如何得？”
　　
　　老僧道：“茶树非你栽，茶肥非你埋，为何茶花开，茶叶你取来？”
　　
　　小和尚：“一花一世界，一叶一如来，春来花自青，秋至叶飘零，当取时便取，般若心自摘。”
　　
　　老僧双手合十，叫到：“师傅。”
　　
　　小和尚还礼道：“徒儿。”见柏锐疑惑不解的看着两人，道：“有什么好稀奇，师者答疑、传道、解惑者也，谁人道行高便是师傅，今日我是师傅，明日他道行高了自然他就是师傅。”柏锐哑然失笑。
　　
　　小和尚道：“徒儿，去将茶制了待客。”
　　
　　老和尚道：“是，尊师傅法旨。”
　　
　　这时徕村长的大儿子也已经将小船上载的一些生活用品，上下山往复的往杂货间搬运，老和尚将锅斜过来放在火上，这边将鲜茶叶取出备用，然后用手试试锅的温度，茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作灵活、轻巧，一点也不像上了年纪的老人，徕村长解释道：“这是杀青，切忌用重力摩擦，要防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。”一会儿的时间，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，老僧将杀的青的茶倒出锅外，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。然后放在炭火炕灶上烘，老僧一会儿试试温度，一会儿捏捏茶叶，说了声：“五成干了。”徕村长又解释道：“这是初烘，要掌握适当温度不能过干，过干的话，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求，也不能过湿，过湿的话，香气低闷，色泽发暗。”
　　
　　
　　
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