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西湖泛舟

  西湖泛舟 (第2/2页)
  
  小云回道:“到处漂泊,四海为家!”
  
  张虾说道:“姑娘如此男儿气概,让我等男子都有些羞愧。”
  
  小云说道:“公子缪赞,小女子愧不敢当,你们这是要去往何处呀?”
  
  李辰汐说道:“我们刚帮了人,现如今玩一下就要回京都了。”
  
  小云一副若有所思的样子,她突然说道:“我还没有去过京都,要不我们结伴同行如何?”
  
  张虾说道:“结伴同行倒不是不可以,但我们还没玩够杭州呀!”
  
  小云说道:“这个没问题,我们先把杭州玩够,走吧,我们先去吃午饭!”大船靠了岸,小云带着张虾一行人去了杭州最大的酒楼“五月楼”,名为“五月”,自然是和五月的东西有关,小云问道:“小二,你们这酒楼为何叫做五月楼呐?”
  
  小二说道:“老板是五月出生的,故而创立此楼时以此为名,不料生意越做越大,好多客人都是为了好奇这个名字才来的。”
  
  张虾说道:“五月楼果然名不虚传,好,好,好!小二,将你们的招牌菜都给我上上来。”
  
  小二赶忙去厨房报菜单,厨房看到来了大单子,加紧做起菜来。
  
  过了一会,菜就上齐了,西湖醋鱼,桂鱼,酸辣汤,宋嫂鱼羹,糟烩鞭笋,砂锅鱼头豆腐,还有龙井虾仁,斩鱼圆,这些菜式个个精美绝伦,看着就让人胃口大开,其中以龙井虾仁让张虾他们最为喜爱,龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。
  
  斩鱼圆,鱼圆的产生传说与秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺,不少御膳名厨师,因此而沦为励怒之下的冤鬼。有位御厨名师,眼看厄运临头,他把对始皇的愤恨发泄于鱼,用刀狠剁案板上的鱼块,却意外地发现鱼刺从斩击成茸的鱼肉中披露出来。传膳声中他急中生智,将鱼茸一团团地挤入将沸的豹胎汤中,洁白鲜嫩的鱼圆飘浮汤面,食之鲜美异常,这位厨师也因祸得福受嘉奖。此后,这个方法辗转传到民间,老百姓称为“鱼圆“、“鱼丸“等。据说杭州的斩鱼圆也缘于此,由于制作讲究、鱼圆颗粒大,入口松嫩,更富有特色。
  
  张虾他们将这些菜吃的干干净净,所有人对这些菜都赞不绝口,最后小二来算账的时候问起张虾他们觉得如何的时候,张虾说道:“你们这里的厨师实在是太了不起了,每道菜都是如此美味。”
  
  小二说道:“厨师就是我们家掌柜,所以味道能一如既往的好,客官你们是要算账了吗?”
  
  张虾说道:“是的,麻烦算一下,多少银两?”
  
  小二说道:“一共一百五十两。”
  
  张虾直接拿了一百五十两递给小二,又顺手拿了十两递给小二,小二赶忙谢过,跑去掌柜那里去了。
  
  张虾一行人去找了家客栈住下,小云姑娘一个女孩子,她的房间就在张虾他们的房间中间。
  
  夜了,众人各自安寝,准备明日启程回京都城。
  
  
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